Food technological evaluation of xylitol
Finna-recension
Food technological evaluation of xylitol
Sparad:
Fysisk beskrivning |
[4], 44, [19] lehteä : kuvitettu ; 30 cm |
---|---|
Språk |
engelska |
Beskrivning |
Sarjalla myös engl. nimeke. |
Förlag |
Hki :
Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos,
1981.
|
Serie | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 580. |
Klassifikation | |
Mer information | Lea Hyvönen, Felix Voirol and Pekka Koivistoinen |