Food technological evaluation of xylitol
Finna-arvio
Food technological evaluation of xylitol
Tallennettuna:
Ulkoasu |
[4], 44, [19] lehteä : kuvitettu ; 30 cm |
---|---|
Kieli |
englanti |
Alkuteoksen kieli |
englanti |
Huomautukset |
Sarjalla myös engl. nimeke. |
Julkaisija |
Hki :
Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos,
1981.
|
Sarja | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 580. |
Luokitus | |
Lisätiedot | Lea Hyvönen, Felix Voirol and Pekka Koivistoinen |