Food technological evaluation of xylitol
Finna rating
Food technological evaluation of xylitol
Saved in:
| Physical Description |
[4], 44, [19] lehteä : kuvitettu ; 30 cm |
|---|---|
| Language |
English |
| Item Description |
Sarjalla myös engl. nimeke. |
| Published |
Hki :
Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos,
1981.
|
| Series | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 580. |
| Classification | |
| Additional Information | Lea Hyvönen, Felix Voirol and Pekka Koivistoinen |