Prosessoinnin vaikutus ravintokuituun
Finna-recension
Prosessoinnin vaikutus ravintokuituun
Sparad:
| Genre | |
|---|---|
| Fysisk beskrivning |
[7], 80, [6] lehteä : kuvitettu ; 30 cm |
| Språk |
finska |
| Originalverkets språk |
finska |
| Språk i abstract |
engelska |
| Beskrivning |
Abstract. Pro gradu -tutkielma : Helsingin yliopisto. |
| Förlag |
Hki :
Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos,
1981.
|
| Serie | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 559. |
| Klassifikation | |
| Mer information | Kirsti Veijalainen |