Lihavalmisteiden säilyvyys = Shelf life of meat products : symposium 15.5.1981
Finna-arvio
Lihavalmisteiden säilyvyys = Shelf life of meat products : symposium 15.5.1981
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
[2], 45, 9, [1] lehteä : kuvitettu ; 30 cm |
|---|---|
| Kieli |
suomi englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti suomi |
| Huomautukset |
Sarjalla myös engl. nimeke. |
| Julkaisija |
Hki :
Helsingin yliopiston lihateknologian laitos,
1981.
|
| Sarja | Helsingin yliopiston lihateknologian laitoksen julkaisuja, ISSN 0357-0541; no. 293. |
| Luokitus | |
| Lisätiedot | toim. = ed. Eero Puolanne |
| Kontrolloimaton nimeke |
Shelf life of meat products |