Työpaikkaruokailun järjestäminen erityisesti kahvila- ja ravintolaliikkeiden kannalta
Finna-arvio
Työpaikkaruokailun järjestäminen erityisesti kahvila- ja ravintolaliikkeiden kannalta
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
[5], 44, [26] sivua : taulukkoja ; 30 cm |
|---|---|
| Kieli |
suomi |
| Alkuteoksen kieli |
suomi |
| Julkaisija |
Hki :
[Helsingin yliopisto. Elintarvikekemian ja -teknologian laitos] : [Kahvilaravintolaliitto],
1979.
|
| Sarja | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 504. |
| Luokitus | |
| Lisätiedot | Olli-Pekka Kosonen, Sirpa Tuomi-Nurmi |