Enzyme-aided recovery of protein and protein hydrolyzates from rapeseed cold-press cake
Enzyme-aided recovery of protein and protein hydrolyzates from rapeseed cold-press cake
Sparad:
| Genre | |
|---|---|
| Fysisk beskrivning |
108 sivua, 44 sivua useina numerointijaksoina : kuvitettu Yhteenveto-osa julkaistu myös verkkoaineistona |
| Språk |
engelska |
| Originalverkets språk |
engelska |
| Språk i abstract |
eng fin |
| Beskrivning |
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 4 eripainosta. |
| Förlag |
Espoo :
VTT,
2016.
|
| Lärdomsprov | Väitöskirja : Helsingin yliopisto, 2015 |
| Serie | VTT Science, ISSN 2242-119X; 130. |
| Klassifikation | |
| Ämnen | |
| Mer information | Katariina Rommi |
| Verkkoaineisto (yhteenveto-osa) |
9789513884345 |
| Bibliografi |
Sisältää bibliografisia lähdeviitteitä. |
| ISBN |
978-951-38-8433-8 nidottu |
| Hämta fulltext | |