Enzyme-aided recovery of protein and protein hydrolyzates from rapeseed cold-press cake
Enzyme-aided recovery of protein and protein hydrolyzates from rapeseed cold-press cake
Tallennettuna:
| Genre | |
|---|---|
| Ulkoasu |
108 sivua, 44 sivua useina numerointijaksoina : kuvitettu Yhteenveto-osa julkaistu myös verkkoaineistona |
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Tiivistelmän kieli |
eng fin |
| Huomautukset |
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 4 eripainosta. |
| Julkaisija |
Espoo :
VTT,
2016.
|
| Opinnäyte | Väitöskirja : Helsingin yliopisto, 2015 |
| Sarja | VTT Science, ISSN 2242-119X; 130. |
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Katariina Rommi |
| Verkkoaineisto (yhteenveto-osa) |
9789513884345 |
| Bibliografia |
Sisältää bibliografisia lähdeviitteitä. |
| ISBN |
978-951-38-8433-8 nidottu |
| Hae kokoteksti | |