Enzyme-aided recovery of protein and protein hydrolyzates from rapeseed cold-press cake
Enzyme-aided recovery of protein and protein hydrolyzates from rapeseed cold-press cake
Saved in:
| Genre | |
|---|---|
| Physical Description |
108 sivua, 44 sivua useina numerointijaksoina : kuvitettu Yhteenveto-osa julkaistu myös verkkoaineistona |
| Language |
English |
| Language of Original Work |
English |
| Language of Abstract |
eng fin |
| Item Description |
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 4 eripainosta. |
| Published |
Espoo :
VTT,
2016.
|
| Dissertation Note | Väitöskirja : Helsingin yliopisto, 2015 |
| Series | VTT Science, ISSN 2242-119X; 130. |
| Classification | |
| Subjects | |
| Additional Information | Katariina Rommi |
| Verkkoaineisto (yhteenveto-osa) |
9789513884345 |
| Bibliography |
Sisältää bibliografisia lähdeviitteitä. |
| ISBN |
978-951-38-8433-8 nidottu |
| Get full text | |