Feeding France : new sciences of food, 1760-1815
Finna-arvio
Feeding France : new sciences of food, 1760-1815
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
xi, 418 sivua ; 24 cm |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
New York :
Cambridge University Press,
2014.
|
| Sarja | Cambridge social and cultural histories, 19. |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | E.C. Spary |
| ISBN |
9781107031050 sidottu |
| Hae kokoteksti | |