Itinéraires marchands du goût moderne : produits alimentaires et modernisation rurale en France et en Allemagne, 1870-1940
Finna-recension
Itinéraires marchands du goût moderne : produits alimentaires et modernisation rurale en France et en Allemagne, 1870-1940
Sparad:
Fysisk beskrivning |
xxi, 300 sivua : kuvitettu ; 23 cm |
---|---|
Språk |
franska |
Originalverkets språk |
franska |
Förlag |
Paris :
Maison des sciences de l'homme,
cop. 2005.
|
Ämnen | |
Mer information | Thierry Nadau ; textes posthumes rassemblés et édités par Marie-Emmanuelle Chessel et Sandrine Kott ; préface d'Albert A. Broder ; postface de Martin Bruegel |
ISBN |
2735110648 9782735110643 |
Hämta fulltext |