Annals of the caliphs' kitchens : Ibn Sayyār al-Warrāq's tenth-century Baghdadi cookbook
Finna-arvio
Annals of the caliphs' kitchens : Ibn Sayyār al-Warrāq's tenth-century Baghdadi cookbook
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
x, 867 sivua, [42] sivua of plates : kuvitettu ; 25 cm |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
arabia |
| Julkaisija |
Leiden :
Brill,
cop. 2007.
|
| Sarja | Islamic history and civilization, ISSN 0929-2403; vol. 70. |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | English translation with introduction and glossary by Nawal Nasrallah ; Arabic text edited by Kaj Öhrnberg and Sahban Mroueh |
| Yhtenäistetty nimeke |
Kitāb al-tabīkh |
| ISBN |
9004158677 hardback 9789004158672 hardback |
| Hae kokoteksti | |