I köttbullslandet : konstruktionen av svenskt och utländskt på det kulinariska fältet
I köttbullslandet : konstruktionen av svenskt och utländskt på det kulinariska fältet
Tallennettuna:
| Genre | |
|---|---|
| Ulkoasu |
423 sivua ; 25 cm |
| Kieli |
ruotsi |
| Alkuteoksen kieli |
ruotsi |
| Tiivistelmän kieli |
englanti |
| Huomautukset |
Http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:su:diva-535. |
| Julkaisija |
Stockholm :
Acta Universitatis Stockholmiensis : Almqvist & Wiksell International [distributör],
2005.
|
| Opinnäyte | Väitöskirja : Stockholm : Stockholms universitet, 2005 |
| Sarja | Stockholm studies in economic history, ISSN 0346-8305; 42. |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Jonathan Metzger |
| ISBN |
91-85445-04-5 |
| Hae kokoteksti | |