Food : a history
Finna-arvio
Food : a history
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
xvi, 287 pages, [16] p. of plates : ill. ; 24 cm |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Julkaisija |
London :
Macmillan,
2001.
|
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Felipe Fernández-Armesto |
| Bibliografia |
Includes bibliographical notes (p. [253]-276) and index. |
| ISBN |
0333901746 hardback |
| Hae kokoteksti | |