Revolution at the table : the transformation of the American diet
Finna-arvio
Revolution at the table : the transformation of the American diet
Tallennettuna:
| Ulkoasu |
xii, 275 pages, [12] p. of plates : ill. ; 24 cm |
|---|---|
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Huomautukset |
Includes index. |
| Julkaisija |
New York :
Oxford University Press,
1988.
|
| Luokitus | |
| Aiheet | |
| Lisätiedot | Harvey A. Levenstein |
| Bibliografia |
Bibliography: p. 213-260. |
| ISBN |
0195043650 |
| Hae kokoteksti | |