Haastateltavina kotitalousopettaja ja eduskunnan kotitalouden tukirenkaan perustajajäsen Tello Anttila, Helsingin yliopiston kotitaloustieteen professori Kaija Turkki, Joensuun yliopiston kotitaloustieteen professori Anna-Liisa Rauma, Leipätiedotus ry:n toiminnanjohtaja Ulla Rauramo ja Suomen keittiömestarit ry:n puheenjohtaja Jaakko Nuutila.
Lisäksi: "Ruoan merkitys kulttuurin kannalta tunnustettava".