Erilaiset ruokalistat ja valmistustavat laskevat luomun lautashintaa
Finna-arvio
Erilaiset ruokalistat ja valmistustavat laskevat luomun lautashintaa
Tallennettuna:
Kieli |
suomi |
---|---|
Huomautukset |
Luomutarjonnan lisääminen ja monipuolistaminen ammattikeittiöissä -hanke. Jaakko Nuutilan selvitys luomun käytöstä ja ruokalistasuunnittelusta (EkoCentria). |
Luokitus | |
Aiheet |