Etelä-Italia yllättää

Etelä-Italia yllättää

Article

;

Published in: Glorian ruoka & viini 2008 : 56, s. 94-98

Saved in:

Language

Finnish

Series

Viinipruuvi

Classification

Cooking. Culinary art (ykl 68.2)
Food Industry (ykl 67.7)

Subjects

viinit

ruoka

valinta

aistinvarainen arviointi

ateriat

maku (aineen ominaisuudet)

viner

mat

val (kognition)

sensorisk bedömning

smak (materiens egenskaper)

harmoni

ruoat

Italia

Italien

Additional Information

Essi Avellan ja Tuomas Tanttu