Etelä-Italia yllättää

Etelä-Italia yllättää

Artikkeli

;

Julkaisussa: Glorian ruoka & viini 2008 : 56, s. 94-98

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Sarja

Viinipruuvi

Luokitus

Ruoanvalmistus. Ruokakulttuuri (ykl 68.2)
Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)

Aiheet

viinit

ruoka

valinta

aistinvarainen arviointi

ateriat

maku (aineen ominaisuudet)

viner

mat

val (kognition)

sensorisk bedömning

smak (materiens egenskaper)

harmoni

ruoat

Italia

Italien

Lisätiedot

Essi Avellan ja Tuomas Tanttu

Saatavuustiedot