Ruoan mikrobiologiset vaarat

Ruoan mikrobiologiset vaarat

Artikkeli

;

Maijala, Riitta

Julkaisussa: Duodecim 117(2001) : 1, s.84-90

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)

Aiheet

elintarvikehygienia

mikro-organismit

riskinarviointi

matförgiftning

livsmedelshygien

mikroorganismer

säkerhet och trygghet

Lisätiedot

Anja Siitonen, Riitta Maijala

Saatavuustiedot