Kuluttajan altistuminen kampylobakteerille lihan välityksellä

Kuluttajan altistuminen kampylobakteerille lihan välityksellä

Artikkeli

Mikkelä, Antti , kirjoittaja

;

ranta, jukka , kirjoittaja

;

Gonzalez, Manuel , kirjoittaja

;

Hakkinen, Marjaana , kirjoittaja

;

Tuominen, Pirkko , kirjoittaja

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys 29 (2015) : 6, s. 44-48

Näytä muut versiot (1)

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 664

Aiheet

elintarviketurvallisuus

elintarvikevalvonta

liha

kampylobakteerit

livsmedelssäkerhet

livsmedelsövervakning

kött

campylobakterier

riskinarviointi

Saatavuustiedot

Muut versiot (1)