Hygienian omavalvonta uudessa elintarvikelainsäädännössä

Hygienian omavalvonta uudessa elintarvikelainsäädännössä

Artikkeli

Hielm, Sebastian

Julkaisussa: Elintarvike ja terveys 20 (2006) : 1, s. 64-68. -

Tallennettuna:

Kieli

suomi

Luokitus

udkx 351.773
Elintarviketeollisuus (ykl 67.7)
Sosiaalilääketiede. Ympäristölääketiede (ykl 59.24)

Aiheet

elintarvikelaki

elintarvikehygienia

elintarviketuotanto

lainsäädäntö

riskienhallinta

laatujärjestelmät

livsmedelshygien

livsmedelsbranschen

livsmedelsproduktion

säkerhet och trygghet

kvalitetssystem

hygien

elintarvikelainsäädäntö

lainsäädäntö

HACCP

Saatavuustiedot