Syntymäaika	1986
Ammatti	tutkija
Toimiala	elintarvikekemia elintarvikkeet kasviproteiinit elintarviketieteet
Muut nimimuodot	Chang, Liu (1986-)
Liittyvät paikat	Helsinki, Suomi
Tunnisteet	000000050296226X (isni) http://urn.fi/URN:NBN:fi:au:finaf:000214527 (finaf)
Lähteet	Physical and oxidative stability of modified faba bean protein isolate (FBPI) in oil-in-water emulsions, 2020
Yhteys ryhmään	Helsingin yliopisto. Maatalous-metsätieteellinen tiedekunta (-)