Mikä hotellissasi ja ravintolassasi tuoksuu?

Mikä hotellissasi ja ravintolassasi tuoksuu?

Article

Heikkinen, V. A.

;

Puhakainen, Eeva

Published in: Vitriini 2016 : 4, s.44-45

Saved in:

Language

Finnish

Item Description

Tuoksumarkkinointi, neurogastronomia.

Classification

Hotel and restaurant business. Institutional kitchens. Catering (ykl 68.8)

Subjects

tuoksu

myynninedistäminen

ruoka

haju

kuluttajakäyttäytyminen

ostokäyttäytyminen

psyykkiset vaikutukset

tunteet

doft

sales promotion

mat

ätande

sinnesförnimmelser

lukt

konsumentbeteende

marknadsföring

psykiska effekter

restaurangbranschen

kosthållsbranschen

hotellbranschen

hotell

Additional Information

V. A. Heikkinen, Eeva Puhakainen