pH-arvoeron tasaantuminen lihakudoksessa : kokeellinen osa
pH-arvoeron tasaantuminen lihakudoksessa : kokeellinen osa
Saved in:
| Genre | |
|---|---|
| Physical Description |
1 sivua |
| Language |
Finnish |
| Language of Original Work |
Finnish |
| Published |
1991.
|
| Dissertation Note | Pro gradu -tiivistelmä : Helsingin yliopisto, Lihateknologian laitos |
| Subjects | |
| Additional Information | Jukka Partanen |
| Get full text | |