The Oxford companion to food
Finna-arvio
The Oxford companion to food
Tallennettuna:
Genre | |
---|---|
Ulkoasu |
xxviii, 907 sivua : kuvitettu (some col.), maps ; 29 cm |
Kieli |
englanti |
Huomautukset |
Previous ed.: 1999. |
Julkaisija |
Oxford : New York,
Oxford University Press,
2006.
|
Aiheet | |
Lisätiedot | Alan Davidson ; edited by Tom Jaine ; consultant editor, Jane Davidson ; research director, Helen Saberi ; illustrations by Soun Vannithone |
ISBN |
0-19-280681-5 kovakantinen 978-0-19-280681-9 kovakantinen |
Hae kokoteksti |