Ruoan kulttuuri : antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen
Finna-recension
Ruoan kulttuuri : antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen
Sparad:
Andra titlar |
Antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen |
---|---|
Fysisk beskrivning |
241 sivua ; kuvitettu ; 21 cm |
Språk |
finska |
Originalverkets språk |
finska |
Språk i abstract |
engelska |
Beskrivning |
Artikkelien kirjoittajat: Tuulikki Pietilä, Heidi Härkönen, Tuomas Tammisto, Johanna Pohjola, Toomas Gross, Anu Lounela, Katja Uusihakala, Petra Autio, Matti Eräsaari. |
Förlag |
Helsinki :
Suomalaisen Kirjallisuuden Seura,
[2016]
|
Serie | Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran toimituksia, ISSN 0355-1768; 1419. |
Klassifikation | |
Ämnen | |
Tillverkare | Turenki : Hansaprint Oy |
Mer information | toimittaneet Katja Uusihakala & Matti Eräsaari |
ISBN |
978-952-222-712-6 nidottu |
Hämta fulltext |