Ruoan kulttuuri : antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen
Finna-arvio
Ruoan kulttuuri : antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen
Tallennettuna:
Muut nimekkeet |
Antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen |
---|---|
Ulkoasu |
241 sivua ; kuvitettu ; 21 cm |
Kieli |
suomi |
Tiivistelmän kieli |
englanti |
Huomautukset |
Artikkelien kirjoittajat: Tuulikki Pietilä, Heidi Härkönen, Tuomas Tammisto, Johanna Pohjola, Toomas Gross, Anu Lounela, Katja Uusihakala, Petra Autio, Matti Eräsaari. |
Julkaisija |
Helsinki :
Suomalaisen Kirjallisuuden Seura,
[2016]
|
Sarja | Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran toimituksia, ISSN 0355-1768; 1419. |
Luokitus | |
Aiheet | |
Valmistaja | Turenki : Hansaprint Oy |
Lisätiedot | toimittaneet Katja Uusihakala & Matti Eräsaari |
ISBN |
978-952-222-712-6 nidottu |
Hae kokoteksti |