Stability of natural colorants of plant origin
Stability of natural colorants of plant origin
Saved in:
Genre | |
---|---|
Physical Description |
1 verkkoaineisto (93 sivua) Julkaistu myös painettuna |
Language |
English |
Language of Abstract |
Finnish |
Item Description |
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa. |
Published |
Turku :
Turun yliopisto,
2014.
|
Dissertation Note | Väitöskirja : Turun yliopisto, 2014 |
Series | Doctoral Thesis in Food Sciences at the University of Turku, ISSN 2323-9409; 63. |
Classification | |
Subjects | |
Additional Information | Mika Kaimainen |
Painettu (nidottu) |
978-951-29-5962-4 |
System requirements |
Internet-yhteys |
ISBN |
978-951-29-5963-1 PDF |
Get full text |