The effect of high-pressure processing on the distribution of elements in meat
The effect of high-pressure processing on the distribution of elements in meat
Sparad:
| Fysisk beskrivning |
89 lehteä : kuvitettu ; 30 cm |
|---|---|
| Språk |
engelska |
| Originalverkets språk |
engelska |
| Förlag |
Helsinki :
University of Helsinki,
2012.
|
| Lärdomsprov | Pro gradu -tutkielma : Helsingin yliopisto, elintarvike- ja ympäristötieteiden laitos |
| Serie | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 1574. |
| Klassifikation | |
| Ämnen | |
| Mer information | Dimitrios Spanos |