Karamellilevite ja sen ominaisuuksiin vaikuttavat tekijät
Karamellilevite ja sen ominaisuuksiin vaikuttavat tekijät
Saved in:
| Physical Description |
108 lehteä : kuvitettu ; 30 cm |
|---|---|
| Language |
Finnish |
| Language of Original Work |
Finnish |
| Language of Abstract |
English |
| Published |
Helsinki :
Helsingin yliopisto,
1997
|
| Dissertation Note | Pro gradu työ : Helsingin yliopisto, elintarviketeknologian laitos |
| Series | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 1066. |
| Classification | |
| Subjects | |
| Manufacturer | ([Yliopistopaino]) |
| Additional Information | Mika Berg |