Proteinaasi-inhibiittorit ja lektiinit kaurassa ja ohrassa
Proteinaasi-inhibiittorit ja lektiinit kaurassa ja ohrassa
Saved in:
| Physical Description |
100 lehteä : kuvitettu ; 30 cm |
|---|---|
| Language |
Finnish |
| Language of Abstract |
English |
| Published |
Helsinki :
Helsingin yliopisto, elintarviketeknologian laitos,
1992.
|
| Dissertation Note | Pro gradu -työ : Helsingin yliopisto, elintarviketeknologian laitos |
| Series | EKT-sarja, ISSN 0355-1180; 905. |
| Classification | |
| Subjects | |
| Additional Information | Markku Mikola |