Ethnologische Nahrungsforschung : Vorträge des zweiten Internationalen Symposiums für ethnologische Nahrungsforschung = Ethnological food research : reports from the Second International Symposium for Ethnological Food Research, Helsinki, August 1973
Finna-arvio
Ethnologische Nahrungsforschung : Vorträge des zweiten Internationalen Symposiums für ethnologische Nahrungsforschung = Ethnological food research : reports from the Second International Symposium for Ethnological Food Research, Helsinki, August 1973
Tallennettuna:
Ulkoasu |
340, [1] sivua : kuvitettu, karttoja |
---|---|
Kieli |
englanti saksa |
Alkuteoksen kieli |
saksa englanti |
Huomautukset |
Sonderdr. aus Kansatieteellinen arkisto ; 26. |
Julkaisija |
Helsinki :
Hotelli- ja ravintolamuseo,
1975
|
Luokitus | |
Valmistaja | (Vammala) |
Lisätiedot | red.: Niilo Valonen & Juhani U. E. Lehtonen |
ISBN |
nidottu |
Kontrolloimaton nimeke |
Ethnological food research |