Grains and irritable bowel syndrome : randomised controlled trials with low FODMAP rye and wheat bread - Laatikainen, Reijo; Helsingin yliopisto. Lääketieteellinen tiedekunta (Helsinki : University of Helsinki, 2018)
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 4 eripainosta.
Väitöskirja
Sisältää bibliografisia viitteitä.
Keywords: Dietary Carbohydrates; Edible Grain; Klebsiella; ärtyvän suolen oireyhtymä; FODMAP-ruokavalio; gluteeni; hiilihydraatit; ilmavaivat; monosakkaridit; oligosakkaridit; polymeerit; käyminen; leipä; hapattaminen; ruis; ruisleipä; ohra; vehnä; kaura; ruoka; suolistomikrobisto; ulosteet; irritabel tarm; FODMAP-dieten; gluten; gasbesvär; jäsning; bröd; monosackarider; korn (sädesslag); oligosackarider; polymerer; råg; rågbröd; mat; tarmflora; avföring; vete; havre; väitöskirjat; doktorsavhandlingar