TY  - GEN
TY  - GEN
T1  - Modern food microbiology
T2  - Food science text series
A1  - Jay, James M.
A2  - Golden, David A.
A2  - Loessner, Martin J.
LA  - eng
PP  - New York
PB  - Springer
YR  - 2005
ED  - 7th ed
UL  - https://kansalliskirjasto.finna.fi/kansalliskirjastofikka/Record/helka.9919274513506253
SN  - 0-387-23180-3
SN  - 978-0-387-23180-8 kovakantinen
KW  - elintarvikehygienia.
KW  - elintarvikemikrobiologia.
KW  - elintarvikkeet.
KW  - liha.
KW  - loiset.
KW  - mikrobiologia.
KW  - mikrobit.
KW  - mikro-organismit.
KW  - mykotoksiinit.
KW  - säilöntä.
KW  - virukset.
KW  - livsmedelshygien.
KW  - livsmedelsmikrobiologi.
KW  - livsmedel.
KW  - kött.
KW  - parasiter.
KW  - mikrobiologi.
KW  - mikrober.
KW  - mikroorganismer.
KW  - mykotoxiner.
KW  - konservering (livsmedel)
KW  - virus.
KW  - maito
ER  -