TY  - GEN
TY  - GEN
T1  - Vehnäjauhon leivontalaadun tutkiminen
T2  - EKT-sarja
A1  - Österman, Erika, 1984-
LA  - fin
PP  - Helsinki
PB  - Helsingin yliopisto
YR  - 2010
UL  - https://kansalliskirjasto.finna.fi/kansalliskirjastofikka/Record/fikka.4170979
AB  - Abstract: Examination of the baking quality of wheat flour.
KW  - vehnäjauhot
KW  - laatu
KW  - leipominen
ER  -