TY  - GEN
TY  - GEN
T1  - Kauran vesiliukoisen fraktion vaahtoutumisominaisuudet
T2  - EKT-sarja
A1  - Kaukonen, Otto, 1981-
LA  - fin
PP  - Helsinki
PB  - Helsingin yliopisto
YR  - 2010
UL  - https://kansalliskirjasto.finna.fi/kansalliskirjastofikka/Record/fikka.4121447
AB  - Abstract: The foaming properties of water-soluble oat fraction.
KW  - kaura
KW  - jauhot
KW  - lipidit
KW  - proteiinit
KW  - taikina
KW  - vaahdot
ER  -