TY - GEN TY - GEN T1 - Syömisen rakenne ja kulttuurinen vaihtelu A1 - Mäkelä, Johanna LA - fin PP - Helsinki PB - Kuluttajatutkimuskeskus YR - 2002 UL - https://kansalliskirjasto.finna.fi/Record/vaari.878395 AB - Summary: The structure of eating and cultural variation. NO - Tekstiä myös englanniksi. NO - Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 6 eripainosta. SN - 951-698-084-8 pehmeäkantinen KW - ruoka KW - ruokailu KW - ateriat KW - ruokakulttuuri KW - kulttuurierot KW - sosiologia KW - syöminen KW - ruokatottumukset KW - ravitsemuskäyttäytyminen KW - metodologia KW - kulttuurisosiologia KW - kulttuurintutkimus KW - kulutus KW - tutkimus KW - kulutustottumukset KW - elintavat KW - väitöskirjat KW - elämäntapa KW - ruoanvalmistus KW - mielihyvä KW - terveys KW - turvallisuus KW - tarpeet KW - ajankäyttö KW - arki KW - kulttuuri KW - arvot (käsitykset) KW - tapakulttuuri KW - opinnäytteet KW - monikulttuurisuus KW - asenteet KW - ostokäyttäytyminen KW - sosiaalinen muutos KW - mat KW - bespisning KW - måltider KW - matkultur KW - kulturskillnader KW - sociologi KW - matvanor KW - kostvanor KW - metodologi KW - kultursociologi KW - kulturforskning KW - konsumtion KW - forskning KW - konsumtionsvanor KW - levnadsvanor KW - doktorsavhandlingar KW - livsstil KW - matlagning KW - vällust KW - hälsa KW - säkerhet och trygghet KW - behov KW - tidsanvändning KW - vardag KW - kultur KW - värderingar (uppfattningar) KW - seder och bruk KW - lärdomsprov KW - mångkulturalism KW - attityder KW - ätande KW - köpbeteende KW - social förändring KW - Pohjoismaat KW - Suomi KW - Norden KW - Finland KW - Way of life ER -