Happamasta makeaan : suomalaisen ruoka- ja tapakulttuurin kehitys - Sillanpää, Merja; Hyvää Suomesta; Hyvää Suomesta -elintarvikeprojekti ([Finfood], 1999)
Keywords: Culture; Food; History; historia; muistelmat; ruokailu; ruokakulttuuri; ruokaperinne; tapakulttuuri; tavat (tapakulttuuri); yhteiskuntaluokat; kulttuuri; ruoka; elintarvikkeet; elintavat; kulttuurihistoria; kulttuurintutkimus; pula-ajat; rakennemuutos; ravitsemuskäyttäytyminen; suomalaiset; ruoanvalmistus; ruokatalous; kulttuurin muutos; ruokatottumukset; suomalaisuus; tutkimus; merkitys (tärkeys); memoarer; bespisning; matkultur; mattradition; seder och bruk; seder; samhällsklasser; kultur; mat; livsmedel; levnadsvanor; kulturhistoria; kulturforskning; kristider; strukturomvandling; kostvanor; finländare; matlagning; mathushållning; kulturförändring; matvanor; finskhet; forskning; betydelse (viktighet); merkitys; tavat; Suomi; Finland; elämäntapojen sosiologia; muistelmat : ruokakulttuuri; ruoat : historia; ruokailu : historia; ruokailu : tavat; ruokakulttuuri : yhteiskuntaluokat; tapakulttuuri : ruokailu