TY  - GEN
TY  - GEN
T1  - Elintarvikeprosessit
T2  - Savonia-ammattikorkeakoulun julkaisusarja
T2  - Savonia-ammattikorkeakoulun julkaisusarja. D5
T2  - Savonia-ammattikorkeakoulun julkaisusarja
T2  - Savonia-ammattikorkeakoulun julkaisusarja
T2  - Savonia-ammattikorkeakoulun julkaisusarja
A2  - Saarela, Anna-Maria, toimittaja
LA  - fin
PP  - Kuopio
PB  - Savonia-ammattikorkeakoulu
YR  - 2010
ED  - 3. uud. p.
UL  - https://kansalliskirjasto.finna.fi/Record/vaari.2770595
SN  - 978-952-203-121-1 pehmeäkantinen
KW  - Finland
KW  - Food Industry
KW  - elintarviketeollisuus
KW  - prosessit
KW  - elintarviketekniikka
KW  - elintarviketuotanto
KW  - fermentointi
KW  - elintarvikkeet
KW  - elintarvikeala
KW  - prosessiteollisuus
KW  - ruoka-aineet
KW  - kasvituotteet
KW  - ravintorasvat
KW  - kalavalmisteet
KW  - leipomotuotteet
KW  - lihavalmisteet
KW  - maitovalmisteet
KW  - juomat
KW  - makeiset
KW  - laatu
KW  - laatujärjestelmät
KW  - säilöntä
KW  - erotusmenetelmät
KW  - terveysvaikutteiset elintarvikkeet
KW  - aistinvarainen arviointi
KW  - valmistus
KW  - jatkojalostus
KW  - pakastus
KW  - valmisruoat
KW  - pakasteet
KW  - margariini
KW  - kasviöljyt
KW  - virvoitusjuomat
KW  - olut
KW  - eläinten ruoat
KW  - uuselintarvikkeet
KW  - muuntogeeniset elintarvikkeet
KW  - pakkaukset
KW  - pakkausmateriaalit
KW  - lemmikkieläimet
KW  - ravitsemisala
KW  - pakkaaminen
KW  - fermentering
KW  - livsmedelsindustri
KW  - processer
KW  - livsmedelsteknik
KW  - livsmedelsproduktion
KW  - livsmedel
KW  - livsmedelsbranschen
KW  - processindustri
KW  - födoämnen
KW  - vegetabiliska produkter
KW  - matfetter
KW  - fiskprodukter
KW  - bageriprodukter
KW  - köttprodukter
KW  - mjölkprodukter
KW  - drycker
KW  - sötsaker
KW  - kvalitet
KW  - kvalitetssystem
KW  - konservering (livsmedel)
KW  - separeringsmetoder
KW  - mervärdesmat
KW  - sensorisk bedömning
KW  - tillverkning
KW  - vidareförädling
KW  - djupfrysning
KW  - färdigrätter
KW  - frysvaror
KW  - margarin
KW  - vegetabiliska oljor
KW  - läskedrycker
KW  - öl
KW  - djurmat
KW  - nya livsmedel
KW  - genmodifierade livsmedel
KW  - förpackningar
KW  - förpackningsmaterial
KW  - sällskapsdjur
KW  - kosthållsbranschen
KW  - packande
KW  - Suomi
ER  -