TY  - GEN
TY  - GEN
T1  - The Cambridge world history of food
A2  - Kiple, Kenneth F., toimittaja
A2  - Ornelas, Kriemhild Coneè, toimittaja
LA  - eng
PP  - Cambridge, UK ; New York, NY
PB  - Cambridge University Press
YR  - 2000
UL  - https://kansalliskirjasto.finna.fi/Record/vaari.1562658
NO  - Lisäpainokset: Repr. 2001.
SN  - 0-521-40214-X osa 1, kovakantinen
SN  - 0-521-40215-8 osa 2, kovakantinen
SN  - 0-521-40216-6 koko teos, kotelossa
KW  - Food : History.
KW  - mausteet
KW  - ruoka
KW  - historia
KW  - diabetes
KW  - ruokavaliot
KW  - sairaudet
KW  - rasvat
KW  - proteiinit
KW  - ruoka-aineet
KW  - ravintoaineet
KW  - ruoanvalmistus
KW  - ravitsemus
KW  - liharuoat
KW  - vihannekset
KW  - peruna
KW  - vitamiinit
KW  - syömishäiriöt
KW  - anoreksia
KW  - keliakia
KW  - allergia
KW  - laktoosi-intoleranssi
KW  - aineenvaihduntahäiriöt
KW  - osteoporoosi
KW  - nautintoaineet
KW  - olut
KW  - kaakao
KW  - kahvi
KW  - tee
KW  - viinit
KW  - gastronomia
KW  - kasvit
KW  - juurekset
KW  - hedelmät
KW  - viljely
KW  - öljy
KW  - maku (aineen ominaisuudet)
KW  - sokeri
KW  - liha
KW  - riista
KW  - juomat
KW  - alkoholi (päihteet)
KW  - mineraalit
KW  - elintarvikkeet
KW  - politiikka
KW  - ruokakulttuuri
KW  - käsikirjat
KW  - kryddor
KW  - mat
KW  - dieter
KW  - sjukdomar
KW  - fetter
KW  - proteiner
KW  - födoämnen
KW  - näringsämnen (djur och människor)
KW  - matlagning
KW  - näring (nutrition)
KW  - kötträtter
KW  - grönsaker
KW  - potatis
KW  - vitaminer
KW  - ätstörningar
KW  - anorexi
KW  - celiaki
KW  - allergi
KW  - laktosintolerans
KW  - ämnesomsättningsrubbningar
KW  - osteoporos
KW  - njutningsmedel
KW  - öl
KW  - kakao
KW  - kaffe
KW  - te
KW  - viner
KW  - gastronomi
KW  - växter
KW  - rotfrukter
KW  - frukter
KW  - odling
KW  - olja
KW  - smak (materiens egenskaper)
KW  - socker
KW  - kött
KW  - vilt
KW  - drycker
KW  - alkohol (rusmedel)
KW  - mineraler
KW  - livsmedel
KW  - politik
KW  - matkultur
KW  - handböcker
ER  -