TY - GEN TY - GEN T1 - Läski maailma : villitykset, trendit, suositukset ja tuotteet, jotka tekevät ihmisestä lihavan A1 - Popkin, Barry A2 - Stenman, Petri, kääntäjä LA - fin PP - Helsinki PB - Like YR - 2011 UL - https://kansalliskirjasto.finna.fi/Record/helka.9923657443506253 AB - "Mistä ylipaino johtuu? Ovatko syynä virvoitusjuomat, pikaruoka, liikunnan puute vai elintarviketeollisuuden epäeettisyys tuotantoketjussa? Ravitsemustaloustieteen professori Popkin tarkastelee elintasossa sekä elämäntavoissa tapahtuneita muutoksia ja osoittaa, että nykyiset ravintotottumuksemme ovat törmäyskurssilla evoluution kanssa. Liikalihavuuden ja kuolemaan johtavien kroonisten sairauksien yhteys ei ole välttämättä seurausta vain yksilön huonoista ravintovalinnoista. Pikemminkin se on seurausta kehittyneen, globaalin ja ylikansallisten yritysten hallitseman maailman tavasta ohjata jokapäiväistä elämäämme. Popkin paljastaa tehotuotetun ravintoketjun kuolleet kulmat, valmisruokamarkkinoita hallitsevien ketjujen pimeät puolet ja elintarvikelainsäädännön porsaanreiät lihavuuskriisin taustalla. Teokseen on sisällytetty myös suomalaisten lihavuutta käsittelevä luku, jonka on kirjoittanut lääkäri ja kansanterveyden asiantuntija Pekka Puska." -- (Like) NO - S. 228-250: Ylipaino Suomessa / Pekka Puska. NO - Sisältää Pekka Puskan artikkelin Ylipaino Suomessa. SN - 978-952-01-0394-1 pehmeäkantinen KW - Human body : Social aspects. KW - Obesity : Social aspects. KW - Obesity. KW - Diet KW - Feeding Behavior : psychology. KW - Feeding Behavior. KW - Food Industry : ethics KW - Human Body KW - Life Change Events KW - Life Style KW - Obesity KW - Obesity : psychology KW - Overweight KW - Socioeconomic Factors. KW - elintarviketeollisuus. KW - elintavat. KW - elämäntapa. KW - kansanterveys. KW - lihavuus. KW - liikunta. KW - ravitsemus. KW - ravitsemuskäyttäytyminen. KW - ruokatottumukset. KW - terveysvaikutukset. KW - valmisruokateollisuus. KW - yhteiskunnallinen muutos. KW - ylipaino. KW - fetma. KW - folkhälsa. KW - färdigmatsindustri. KW - hälsoeffekter. KW - kostvanor. KW - levnadsvanor. KW - livsmedelsindustri. KW - livsstil. KW - matvanor. KW - motion. KW - näring (nutrition) KW - samhällsförändring. KW - övervikt. ER -