Food lipids : chemistry, nutrition, and biotechnology

Kuvaan voi liittyä käytön rajoituksia.

QR-koodi
Finna-arvio
(0)

Food lipids : chemistry, nutrition, and biotechnology

Tallennettuna:
Genre
Ulkoasu
1 online resource (xvii, 1029 pages) : illustrations
Also issued in print
Kieli
englanti
Julkaistu Boca Raton, FL : [2017]
Luokitus
Aiheet
Lisätiedot
[edited by] Casimir C. Akoh
Bibliografia
Includes bibliographical references and index.
ISBN
9781315151854 e-book
Pääsy Aineisto on käytettävissä Helsingin yliopiston verkossa
Käyttöehdot Helsingin yliopiston lisenssi.
Hankintapaikka
Taylor & Francis