TY  - GEN
TY  - GEN
T1  - Elämysperusteisen ruokapalvelutapahtuman tuottamisen konseptointi : teemallisuus, prosessimaisuus ja kokonaisvaikutelma markkinoinnin johtamisen haasteena
T2  - Acta Wasaensia
T2  - Acta Wasaensia
A1  - Pitkäkoski, Tuija, 1954- kirjoittaja
LA  - fin
PP  - Vaasa
PB  - Vaasan yliopisto
YR  - 2015
UL  - https://kansalliskirjasto.finna.fi/Record/fikka.4258517
AB  - Building a production concept for experiential food service event : theming, processing and holistic impression as challenge in marketing management.
SN  - 978-952-476-627-2 PDF
KW  - tapahtumat
KW  - ruokailu
KW  - ruoka
KW  - ravintolat
KW  - ravintola-ala
KW  - palvelut
KW  - palvelumuotoilu
KW  - markkinointi
KW  - laatujohtaminen
KW  - kuluttajakäyttäytyminen
KW  - konseptisuunnittelu
KW  - elämys
KW  - elämyksellisyys
KW  - ruokapalvelut
KW  - asiakaskokemus
ER  -