TY  - GEN
TY  - GEN
T1  - Ohratärkkelyksen kuivamodifiointi pyrodekstrinointimenetelmällä
T2  - EKT-sarja
A1  - Savolainen, Kati, 1982-
LA  - fin
PP  - Helsinki
PB  - Helsingin yliopisto
YR  - 2012
UL  - https://kansalliskirjasto.finna.fi/Record/fikka.4208599
AB  - Dry modification of barley starch by a pyrodextrinisation method.
KW  - ohra
KW  - tärkkelys
KW  - hydrolyysi
ER  -