TY - GEN TY - GEN T1 - Säännöstelty huvi : suomalainen ravintola 1900-luvulla T2 - Bibliotheca historica / Suomen historiallinen seura T2 - Bibliotheca historica A1 - Sillanpää, Merja, 1965- LA - fin PP - Helsinki PB - Suomalaisen Kirjallisuuden Seura YR - 2002 UL - https://kansalliskirjasto.finna.fi/Record/fikka.3945771 AB - Summary: Controlled entertainment : the Finnish restaurant in the 20th century. SN - 951-746-352-9 nidottu KW - Alko. KW - 1900-luku KW - ravintolat KW - ravitsemisliikkeet KW - ravintola-ala KW - majoitusala KW - kulttuurihistoria KW - alkoholikulttuuri KW - alkoholipolitiikka KW - alkoholinkäyttö KW - alkoholijuomat KW - anniskelu KW - lainsäädäntö KW - juomatavat KW - ruokakulttuuri KW - kontrollipolitiikka KW - säännöstely KW - sosiaaliset normit KW - raittiusliikkeet KW - kieltolait KW - kansainvälistyminen KW - tapakulttuuri KW - sosiaalinen elämä KW - huvit KW - historia KW - Suomi KW - Saksa KW - Keski-Eurooppa ER -