TY - GEN TY - GEN T1 - Lihankäyttöopas A1 - Ijäs, Tuija A2 - Åkerström, Ari A2 - Leino, Pertti LA - fin PP - Helsingissä PB - Otava YR - 2001 UL - https://kansalliskirjasto.finna.fi/Record/fikka.3925408 SN - 951-1-16312-4 nidottu KW - liha KW - lihantuotanto KW - teurastus KW - käsittely KW - lihavalmisteet KW - ruoanvalmistus KW - liharuoat KW - elintarviketeollisuus KW - elintarvikehygienia KW - zoonoosit ER -