TY - GEN TY - GEN T1 - Hygienhandbok för företag i fiskbranschen A1 - Skinnari, Katriina A2 - Junnilainen, Paula, 1954- A2 - Leskinen, Marita, 1963- A2 - Slotte, Maria, 1954- A2 - Helsingfors universitet A2 - Landsbygdens forsknings- och utbildningsinstitut LA - swe PP - St. Michel PB - Helsingfors universitet, landsbygdens forsknings- och utbildningsinstitut YR - 1997 UL - https://kansalliskirjasto.finna.fi/Record/fikka.3829221 SN - 951-45-7774-4 nidottu KW - kala (elintarvikkeet) KW - elintarvikehygienia KW - käsittely KW - määräykset KW - elintarvikevalvonta ER -