TY  - GEN
TY  - GEN
T1  - Karamellilevite ja sen ominaisuuksiin vaikuttavat tekijät
T2  - EKT-sarja
A1  - Berg, Mika, 1970-
LA  - fin
PP  - Helsinki
PB  - Helsingin yliopisto
YR  - 1997
UL  - https://kansalliskirjasto.finna.fi/Record/fikka.3806745
AB  - Abstract: Caramel spread and factors affecting its quality.
KW  - maitovalmisteet
KW  - fysikaaliset ominaisuudet
KW  - elintarvikkeet
ER  -