Suomalaisen ruokakulttuurin ja erikoisraaka-aineen hyödyntäminen ravintoloissa ja elintarviketeollisuudessa - Sihvola, Seija; Suomi. Maa- ja metsätalousministeriö. Elintarviketutkimusprojekti (Maa- ja metsätalousministeriö, 1987)
Keywords: ruokakulttuuri; bibliografiat; ruokaohjeet; ruokaperinne; Suomi